Theo quan niệm của người phương Tây, “Mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không cần gặp bác sĩ”. Khái niệm này dựa trên hàm lượng dinh dưỡng của mỗi quả táo.
Loại trái cây này chứa chất xơ và vitamin C, và mức độ chống oxy hóa của nó gần như cao nhất trong các loại táo. Trung bình, một quả táo cung cấp 17% lượng chất xơ mà cơ thể người trưởng thành cần. Táo cũng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì chứa nhiều khoáng chất và kali nhưng lại ít đường.
Một nghiên cứu về phụ nữ sau mãn kinh ăn táo cho thấy những người ăn táo hàng ngày trong vòng 1 năm đã giảm được 23% lượng cholesterol xấu (ldl). Điều này là do chất pectin trong táo liên kết với cholesterol và bài tiết nó ra khỏi cơ thể.
Đang xem: Aăn táo lúc nào tốt nhất
Táo giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và kiểm soát sự thèm ăn. Táo cũng rất hữu ích cho việc giảm cân theo nhiều nghiên cứu.
Thời điểm tốt nhất để ăn táo
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn táo trong ngày. Ban đêm là lúc cơ thể tiêu hóa hết thức ăn. Ăn một quả táo vào buổi sáng khi bụng đói có thể giúp bổ sung lượng đường mà cơ thể bạn đã mất qua đêm.
Nếu muốn cơ thể hấp thu đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bạn nên dùng táo như một món ăn nhẹ trong bữa sáng cùng với các thực phẩm khác như bột yến mạch, sữa, trứng…
p>
Tuy nhiên, những người sức khỏe không tốt không nên ăn táo vào buổi sáng, vì rất có hại cho dạ dày. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, ăn trái cây có vị chua, chứa nhiều tanin và protease (nhóm men thủy phân) mạnh có thể gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Táo ít axit hơn nhưng chứa nhiều tannin khi bụng đói cũng có thể khiến bạn cảm thấy buồn nôn.
3 lần không ăn táo
Giữa các bữa ăn
Tham khảo: TOP 7 Cháo ăn dặm cho bé 6 tháng, 7 tháng và 8 tháng tốt nhất
Ăn táo vào thời điểm này sẽ ảnh hưởng đến việc bổ sung dinh dưỡng, từ đó tăng thêm gánh nặng cho quá trình tiêu hóa. Nếu ăn táo và các thực phẩm khác cùng lúc rất dễ làm tăng gánh nặng cho dạ dày.
Trước khi đi ngủ buổi tối
Táo có tính axit, nếu ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ làm tăng tiết axit dạ dày, sinh ra cảm giác no, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngoài ra, lúc này hệ tiêu hóa cũng cần được nghỉ ngơi, việc tiêu hóa thức ăn sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày.
Không nên ăn quá nhiều táo vào buổi tối, vì ăn đêm không có lợi cho tiêu hóa, đường trong táo sẽ chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Nếu muốn ăn táo vào buổi tối, tốt nhất nên ăn trước khi đi ngủ 1 tiếng hoặc sớm hơn.
Sau bữa tối
Ăn táo ngay sau bữa ăn có thể gây tắc nghẽn dạ dày. Những thức ăn bạn đã ăn trước đó sẽ tăng thêm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và khiến bụng nặng nề, khó chịu. Tốt nhất, bạn nên ăn táo sau bữa ăn khoảng 2 giờ.
Một số lưu ý khi ăn táo để hấp thu dinh dưỡng tốt nhất
– Người bị khó tiêu không nên ăn táo khi bụng đói, nên uống cháo hoặc súp nóng.
– Dù thời gian có hạn cũng nên ăn chậm rãi để dễ tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Xem thêm: Phú Mỹ Ford
– Táo nên ăn cả vỏ ngoài và không ăn trực tiếp vì lớp vỏ bên ngoài có thể được phun hóa chất để giữ màu tươi và ăn vào có hại cho sức khỏe.
Những người không nên ăn táo
Bệnh tiểu đường
Táo chứa nhiều đường nên người bệnh tiểu đường ăn nhiều táo sẽ làm tăng lượng đường trong máu, làm nặng thêm tình trạng bệnh. Người có lượng đường trong máu cao không nên ăn nhiều táo.
Kẻ mạnh
Những người tức giận có thể bị sốt, táo bón thường xuyên, hơi thở có mùi, cổ họng sưng tấy, răng và lợi sưng tấy. Vì táo có vị ngọt nên nếu bạn dùng quá nhiều sẽ không ngon.
Người bị cảm
Người bị cảm lạnh thường là do nhiễm phong hàn hoặc nhiễm phong hàn. Ăn quá nhiều táo sẽ làm tăng tính kết dính, dễ tích tụ tà khí. Không có lợi cho việc hồi phục sức khỏe.
Nói ít đi
Triệu chứng của những người này là lưỡi dày, miệng có chất nhầy, chán ăn. Người bệnh thường có cảm giác bị kéo căng dạ dày và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể xảy ra chóng mặt, buồn nôn và sưng phù mặt. Những người này ăn táo sẽ không tốt, bởi trong táo có chứa chất nhầy, tăng nước, gây triệu chứng chán ăn, các bệnh về dạ dày nghiêm trọng hơn. Người bị bệnh này nên ăn một số thức ăn có tính thanh nhiệt thấp như bobo, đậu đỏ, các loại củ, dưa.
Xem thêm: TOP 3 sản phẩm tẩy tế bào chết body cho da khô trắng sáng
