Chuối là thực phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, là loại trái cây thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, rất thích hợp cho trẻ em, người già, người lao động chân tay nặng nhọc cần được chăm bón. khỏe mạnh.
Trong các loại quả ngọt ở nước ta, chuối là loại quả bổ dưỡng nhất, cung cấp nhiều năng lượng nhất nên rất thích hợp cho người lao động chân tay, vận động viên. .
Đang xem: Chuối gì tốt nhất
Về giá trị dinh dưỡng, 100g chuối chín chứa 74g nước, 1,5g protein, 0,4g axit hữu cơ, 22,4g đường và 0,8g xenluloza, cung cấp 100 calo, vượt xa các loại năng lượng khác. cung cấp. 100 gam cam 43 calo, đu đủ chín 36 calo, nhãn 49 calo, mãng cầu 43 calo…
Hàm lượng đường trong loại chuối chín này rất cao ở dạng glucose (20%), fructose (1,5%) và sucrose (65%). Đây là loại đường tự nhiên quý trong trái cây chín, dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thu nhanh cung cấp nhiều năng lượng.
Xem thêm: Góc giải đáp xi măng nào tốt nhất hiện nay
Các chuyên gia dinh dưỡng qua nghiên cứu đã khẳng định chuối chín là loại thực phẩm mà cơ thể con người có thể tiêu hóa nhanh chóng và cung cấp nguồn năng lượng quan trọng. Chỉ cần ăn vài quả chuối chín đã cung cấp ngay cho cơ thể hàng trăm calo nên là thực phẩm quý cho người lao động chân tay nặng nhọc và vận động viên thể thao cần nhiều glucôzơ trong máu.
Khi làm việc nặng nhọc trong nhiều giờ cần nhiều năng lượng, cơ thể thường phải huy động lượng đường trong máu để cung cấp cho cơ bắp. Trong những trường hợp này, đường glucose trong chuối chín sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu, thay thế lượng đường đã mất trong cơ thể và giúp người lao động nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Ngoài ra, chuối chín còn chứa nhiều loại muối khoáng (canxi, photpho, sắt, đặc biệt là kali) và các loại vitamin (caroten 0,12mg, vitamin b1 0,04mg, vitamin b2 0,05mg, vitamin p6 0,7mg, vitamin c 6mg… ). Nó là một chất cần thiết cho cơ thể con người.
Chuối tiêu cũng rất phù hợp với người bệnh gan. Nguyên nhân là do người bệnh cần một lượng lớn chất bột đường, đặc biệt là chất bột đường dễ hấp thu để tăng cường dự trữ glycogen ở gan, bảo vệ gan khỏi các yếu tố gây độc cho gan, ngăn ngừa tình trạng thâm nhiễm mỡ trong gan. Loại đường này được tìm thấy trong chuối chín.
Chuối còn tốt cho bệnh nhân tăng huyết áp, là vị thuốc hạ huyết áp tốt mà không có tác dụng phụ.
Xem thêm: Top 9 dầu gội trị gàu và rụng tóc hiệu quả nhất hiện nay
Ngoài những tác dụng trên, các nghiên cứu gần đây còn chỉ ra rằng chuối chín rất quan trọng trong chế độ ăn ít chất béo, chế độ ăn ít muối và đối với những người bị mỡ máu cao, táo bón, khó tiêu…v.v. Chuối chín không chỉ là một món ăn ngon, bổ mà còn là một vị thuốc bồi bổ, bồi bổ cơ thể rất tốt và chữa được nhiều bệnh.
Chuối rất ít calo nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Hàm lượng tinh bột trong chuối xanh chưa chín được chuyển thành đường khi quả chín. Do đó, lượng calo bạn nhận được từ một quả chuối chín đến từ đường. Tiêu thụ quá mức có thể khiến cơ thể khó kiểm soát lượng đường trong máu.
Người bị tiền đái tháo đường, đái tháo đường và các bệnh đái tháo đường khác không nên ăn chuối quá chín. Những tình trạng này đòi hỏi mọi người phải điều chỉnh lượng đường trong máu để ngăn ngừa bệnh phát triển thành các tình trạng đe dọa tính mạng như đột quỵ, đau tim và thậm chí tử vong.
Theo Thạc sĩ Le Shihai của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nếu ăn 2100 gam chuối thì năng lượng chứa trong đó tương đương với việc ăn một bát cơm. Do đó, nếu bạn bỏ cơm và ăn nhiều loại trái cây ngọt này thì vẫn tăng cân.
Lượng chuối khuyến nghị hàng ngày là 1-3 quả chuối trung bình mỗi ngày. Đây được coi là một lượng vừa phải cho hầu hết những người khỏe mạnh.
Xem thêm: Tổng hợp 8 chuột bắn PUBG PC tốt, giá mềm nhất 2022
