Giải đáp cuộc sống

Học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn ra làm gì?

“- Học ngành quản trị nhà hàng khách sạn ra bạn sẽ làm gì? Học quản trị khách sạn ra trường sẽ làm gì? Học ngành này có nhất thiết phải làm nhân viên phục vụ trong nhà hàng khách sạn không?

– Học đại học chỉ lao động chân tay thì học đại học để làm sếp à? “

Đang xem: Quản trị khách sạn tiếng anh là gì

– Bạn học quản lý khách sạn ở trường nào?

Đây là những câu hỏi thường gặp khi tư vấn cho học sinh trong quá trình chọn nghề. Sự hiểu lầm có thể ảnh hưởng rất lớn đến tương lai của họ. Hãy cũng chú ý đến một số chia sẻ củathầy giáo Dương Trần Minh Đoàn – giám đốc dự án btec, phó hiệu trưởng trường cao đẳng việt mỹnhằm giải đáp thỏa đáng cho những ai quan tâm đến ngành quản trị khách sạn – nhà hàng (hotel management) !

Xem thêm:

Danh Sách Các Trường Đào Tạo Quản Lý Khách Sạn Tại Thành Phố Hồ Chí Minh [2021-2022]

Quản lý nhà hàng khách sạn là gì?

Chuyên ngành quản trị nhà hàng ăn uống khách sạn, tên tiếng anh là Hospitality Management. Bạn có thể giải thích từ này cho học sinh của bạn?

Ông Dương Trần Minh Đoàn: Trước hết chúng ta cần hiểu quản trị khách sạn hay quản trị nhà hàng khách sạn là gì? Ở Việt Nam, chúng ta thường chỉ dịch là ngành nhà hàng – khách sạn, nhưng trên thực tế, quản lý khách sạn hay quản lý khách sạn được hiểu là một ngành dịch vụ bao gồm các hoạt động đón tiếp khách, cung cấp nhu cầu của khách, đáp ứng nhu cầu của khách và khiến khách hài lòng. Do đó quản lý khách sạn bao gồm:

– Khách sạn: Từ chuỗi khách sạn 5 sao cao cấp đến các resort lãng mạn hay khách sạn, nhà nghỉ bình dân.

– Nhà hàng: từ chuỗi nhà hàng quốc tế đến nhà hàng địa phương hoặc theo chủ đề

– Spa chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

– Trung tâm hội nghị

Tham khảo: Từ Vựng Tiếng Anh Chủ Đề Halloween

– Hãng hàng không

– Thủy thủ đoàn

– Sòng bạc

– Công ty tổ chức sự kiện, cung cấp suất ăn

– Trung tâm Thể thao

– câu lạc bộ (sân gôn) hoặc công viên giải trí

– Bệnh viện, viện dưỡng lão, nhà ở sinh viên…

Quản lý nhà hàng khách sạn làm gì sau khi tốt nghiệp?

Vậy sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn sẽ làm việc trong những lĩnh vực cụ thể như thế nào?

Ông Dương Trần Minh Đoàn:Từ đây chúng ta có thể thấy cơ hội nghề nghiệp rộng lớn trong ngành quản trị khách sạn như

– Nhà hàng (quản lý suất ăn): Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, công ty suất ăn công nghiệp và những nơi có cung cấp dịch vụ ăn uống, các công việc có thể đảm nhận bao gồm phục vụ nhà hàng, quản lý nhà hàng, nhân sự, dịch vụ khách hàng, bán hàng, tài chính kế toán, quản lý hàng tồn kho, quản lý chuỗi cung ứng.

– Phụ trách nhân sự: Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể đảm nhận công việc nhân sự như tuyển dụng, đào tạo, tính lương, xây dựng chính sách nhân sự… tại các khách sạn, nhà hàng, spa, casino…

Xem thêm: Son Kem Lì Bbia Last Velvet Lip Tint No.17 More Pleasant

– Quản lý lưu trú (Academy Management) Sinh viên theo học chuyên ngành này cũng có thể tìm được việc làm tại các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ lưu trú như khách sạn, khu nghỉ dưỡng, v.v., dọn phòng, tiếp thị, dịch vụ khách hàng, quản lý ngân sách, bán hàng, quản lý cơ sở vật chất.. .

– Casino (quản lý sòng bạc) Công việc tại sòng bạc bao gồm điều hành, dịch vụ khách hàng, quản lý tài sản, nhân sự, kế toán…

– Quản trị lữ hành và du lịch có thể tìm việc ở các công ty du lịch, điều hành tour, công ty du thuyền như bán tour, thiết kế tour, điều hành tour, marketing, kế toán, nhân sự, chăm sóc khách hàng…

Hiện nay vẫn còn quan điểm học đại học để làm nhân viên, học đại học để làm sếp. Có bất cứ điều gì bạn có thể chia sẻ với sinh viên của bạn về sự hiểu biết này?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Đây là quan điểm phát triển nghề nghiệp. Có thể khẳng định, quan niệm học đại học là người đi làm là không đúng. Sau khi tốt nghiệp, dù là cao đẳng hay đại học, sinh viên mới ra trường đều bắt đầu đi làm từ giai đoạn ban đầu như nhân viên, trợ lý, v.v., việc áp dụng kiến ​​thức và kỹ năng vào công việc (thể hiện ở hiệu quả, hiệu quả công việc) và kinh nghiệm quản lý cũng như Thời gian trôi qua, Nhân viên sẽ được thăng tiến lên các cấp cao hơn như Giám sát, Trưởng phòng, Giám đốc. Những người có năng lực, tận tâm, chuyên nghiệp có thể được thăng chức lần đầu trong vòng 6 tháng.

Thường mất 3-5 năm để thăng tiến lên vị trí quản lý cấp trung. Giai đoạn đại học trang bị cho sinh viên đầy đủ kiến ​​thức và kỹ năng để quản lý một bộ phận hoặc công ty, bởi ngoài các môn nghiệp vụ như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, nấu ăn, pha chế… sinh viên còn được trang bị kiến ​​thức về quản trị marketing, quản trị nhân sự, quản lý tài chính, quản lý dự án, quản lý chiến lược.

Thưa anh, theo học chương trình btec, Đại học Việt Mỹ sẽ cung cấp cho anh những yếu tố gì trước cơ hội nghề nghiệp ngành quản trị nhà hàng khách sạn?

Thầy Dương Trần Minh Đoàn: Chúng tôi trang bị và hướng dẫn bạn những công cụ cần thiết cho sự nghiệp của bạn. Bên cạnh khối kiến ​​thức vững chắc, nhà trường xây dựng chương trình giảng dạy nền tảng, bao gồm 9 kỹ năng mềm cần thiết trong tương tác thực tế, nhằm chuẩn bị cho sinh viên hành trang hòa nhập với công việc mới.

Chúng tôi cũng chú trọng xây dựng mạng lưới các đối tác, công ty tên tuổi trong ngành quản lý nhà hàng khách sạn như Du lịch Sài Gòn, Tianming Group, Golden Gate, McDonald’s… là những đối tác có nhu cầu tuyển dụng nhân lực. Lực lượng chất lượng cao thường xuyên chuẩn bị tiếp nhận sinh viên đủ tiêu chuẩn vào thực tập và trở thành nhân viên chính thức.

Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành và hỗ trợ sinh viên, nhưng bạn có biết sử dụng nó một cách thông minh và bổ sung những công cụ khác để tiến xa hơn trên con đường sự nghiệp của mình hay không. .

Cảm ơn những chia sẻ quý báu của bạn!

Bài viết liên quan:

Tham khảo: Thuế sử dụng đất phi nông nghiệp và 06 điều cần biết

  • Thông tin ngành: Quản lý Nhà hàng Khách sạn Đại học Việt Nam
  • So sánh giữa quản lý khách sạn và quản lý du lịch

Sỹ Văn

Chuyên gia về sắc đẹp. Nhiều năm công tác trong ngành makeup và thời trang.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button